生产一条牛仔裤耗水够一个人喝10年?要美也要可持续

提起全球范围内污染环境最严重的行业,相信大家马上就会想到石油化工、火电、钢铁、煤炭、水泥、电解铝等行业。的确,石油化工是污染环境最严重的行业。但你知道排名第二的是什么吗?答案出人意料:是时尚行业!每年,时尚行业都会创造出堆积如山的废弃物,还会向河流、海洋排放大量的印染废料。如何让这个关于美的行业变得更加可持续,成为了越来越多人关注的热点话题。
近日,在2021秋冬上海时装周关于时尚行业可持续发展的专题研讨会上,中欧国际工商学院市场营销学教授王琪就时尚与污染的关系,可持续时尚产业链存在的问题及面临的挑战进行了深度分析,她还分享了关于国外时尚行业可持续发展的研究成果,并提出了可持续时尚创新的四大要素。

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生产一条牛仔裤耗水够一个人喝10年?要美也要可持续

01
时尚行业的污染有多严重?
碳排放
时尚行业的碳排放约占所有行业碳排放的10%,远远超过航空航天业。时装业严重依赖化石燃料,近70%的服装是由不可再生能源生产制取的合成纤维制成的。仅2015年,纺织品生产行业就产生了12亿吨二氧化碳。按照目前的增长率来看,到2050年,时尚行业将贡献25%-30%的碳排放量。
在第75届联合国大会期间,中国提出将提高国家自主贡献力度,采取更加有力的政策和措施,二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值,努力争取2060年前实现碳中和。而实现这一目标,时尚行业任重道远。
水污染
时尚行业是消耗水的第二大行业。举个具体的例子,按照一天饮用8杯水的量,生产一件白色的棉衬衣消耗的水能够供一个人喝3.5年,而生产一条牛仔裤消耗的水够一个人喝10年。
此外,印染工艺带来的水污染也相当惊人。纺织工业依赖于大量化学药品的使用:目前已知约有3500种化学药品用于纺织品制造,根据欧盟的分类,其中750种对人类健康有危害,440种对环境有危害。而大约20%的水污染是由染色和后整理等湿法工艺中使用的有害化学物质造成的。

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微塑料
由合成纤维制成的服装占全球微塑料污染的35%,时尚行业使用的很多原料不能降解,排放到海洋里无法完全分解,又被海洋生物吃到体内,导致很多海洋流域的海龟体内都有大量的微塑料。按照欧盟的标准,纺织品被认为是第四大“环境压力原因”,仅次于食品、房地产、交通业。
废弃物
由于消费者购买能力提升,与2000年相比,2015年消费者购买衣服的量增加了一倍,但使用的次数却远没有以前高。以前,一件衣服至少会穿三到五年;现在,很多衣服只穿一季就被废弃了。虽然现在不少企业和机构推出了衣物回收的活动,但是回收以后怎么办,仍然是时尚行业面临的问题。据统计,现在全球纺织和服装行业每年产生的废弃物多达9200万吨,按照目前的技术,对产生的废弃物只有20%-25%的回收能力。
02
可持续时尚革新
可持续时尚是一项促进时尚产品和时尚系统变化的运动,以实现更广泛的生态完整性和社会正义。它涉及到解决整个时尚行业污染严重的问题,以及处理时尚行业中相互依存的社会、文化、企业创新和财税金融系统的变革。除了品牌、供应链和设计师需要有可持续时尚的意识,政府、行业协会、投资方,甚至高校研究机构也需要给予支持,消费者也应当树立起这样的意识(见下图)。

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1
消费者观念的革新
比如,以前品牌认为消费者购买一件衣服是拥有了这件衣服。品牌通过衣服传达自己的设计理念、艺术想象和思想,消费者购买之后不仅是满足穿着的需要,还是一种对艺术品的拥有。消费者是否可以改变这个观念?从过去的拥有一件衣服,变为只是使用它,使用完再和别人分享。品牌在销售给消费者时,如果不再宣传消费者拥有这件衣服,而是宣传消费者的使用权,消费者使用一段时间后,品牌可以回收再销售。改变消费者的观念,也是时尚产业可持续的重要议题。
2
商业模式创新
一方面,品牌有对销售额增长的追求;另一方面,我们希望消费者减少消费。如何调和这两者间的矛盾?这不仅需要消费者改变观念,也需要品牌改变经营模式,在商业模式和观念上进行创新。品牌需要打破自己和消费者之间的固有关系。从消费者的角度来说,因为新鲜感或追逐潮流购买一件衣服,穿过以后展示了自己的品位和个性,是否还需要长久地拥有它呢?其实基于这一观念的模式已经出现了。
循环时尚模式
目前虽然有一些非常创新的再造品牌,但还是微乎其微。只有分拣、分类、清洁、再造的链条中有更多的行业参与进来,有更多的投资进来,才会形成一个可持续的再循环的链条。国外的初创公司Knickey向回收内衣袜子的人提供免费运输和新内衣,收集到的物品会被转交给非营利组织进行回收并进行税收减免。而国内的再造衣银行也基于回收做出大量再生面料,并联合产业链形成自己的可持续生产线,在上海时装周发布了超过10个系列、800多款可持续时尚设计。

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租赁模式
已经有平台在尝试租赁或预定模式,消费者按月支付费用,在当月可以拿到当年最新的款式,穿过后再返还给平台。估值超过20亿美元的RealReal和Farfetch都活跃在这个领域。还有Mudseller也向消费者提供牛仔裤租赁的选择。
盲盒模式
在中,我已经对盲盒的典型应用场景和核心竞争力做了分析。在时尚产业,消费者不仅能享受到时尚的艺术和设计,还能感受到商家带来的惊喜。就在去年夏天,URBN(拥有Anthropologie、Urban Outfitters和Free People的集团)推出了自己的服务,名为Nuuly,顾客每月支付88美元,就可以从Ralph Lauren、Cynthia Rowley和Reebok等上百个热门品牌中选择6件衣服。
共享模式
商家是否可以提供共享的方式,让大家共享一件服装?消费者又是否愿意尝试共享服装?如果产品设计得好,也许是可能的。
其实这些模式最核心的一点在于,消费者对衣服只有使用权而非所有权,收费也是基于使用而收费。当然,不论是商业模式的创新,原材料的生产技术的创新,还是生产工艺的创新,其实都需要技术的支持、技术的创新和政府的支持。
3
技术创新
可持续时尚可能会给时尚行业带来提升,甚至是颠覆性的创新和改革,比如说材料、技术和生产工艺的创新,帮助时尚行业更好地回收,从而提炼出再生材料,或是生产出可降解、可回收的材料;在印染过程中帮助品牌设计方提供减少污染、甚至零污染的印染技术;在生产和零售过程中设立一定的分类标准,让大家知道用什么原料生产能实现再回收或可降解;在销售过程中,以一种什么样的方式来销售,才能更好地向消费者传达可持续时尚的理念。
现在,技术方面已经有了一些进展和突破,能够在再循环、再利用方面为品牌方、设计方、供应链方提供技术支撑。但也不难发现,这些环节是非常脱节的,我们亟需把相关方聚集到一起,共同协作,互通信息,加速时尚行业的可持续发展步伐。

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4
政策创新
金融、投资政策
在国外,已经有金融机构为企业提供绿色贷款,与企业签订协议,以每年碳排放或再循环的利用为标准,为企业提供低息或免息的贷款;但如果企业无法达到申请贷款时的标准,利率可能就要提高。此外,资本可以创立创新基金,来支持企业的转型或生产工艺的研发。波士顿咨询公司(BCG)与荷兰时尚创新平台 (Fashion for Good)发布的报告显示,时尚行业每年大约需要100亿到150亿美元投资在产业价值链的起始端(原材料)以及终端(回收和再利用)。
财税政策
在财税政策方面,国外现在倡导绿色的或平衡的财税政策。为了减少污染,政府关停了很多印染企业。而简单的关停,虽然短期内会让污染下降,但是很多企业被迫关门,产业链中的某些环节也因此断开了,付出的代价是非常大的。基于平衡的财税政策,在增加针对自然资源使用、排污、排气税负的同时,为鼓励时尚行业向循环经济模式转变,税收政策要向从事回收、清洗、维修、旧衣再造方面的企业倾斜,提供减免税收等优惠政策。
法律法规
对于可持续发展,各个国家制定了很多法律法规。目前中国的方式是分类法,根据回收来的废弃物进行分类,但是这其中缺乏对于再循环的分类,需要设立统一的标准,判定哪些成分是可以回收的,并且应该如何回收。有些国家推出了生产责任延展的责任制,也就是说企业不单单要对生产环节负责任,还要对包括销售、回收和再造的整个链条负责任。而政府的采购要起到指导作用,采购绿色的、再循环的产品。
绿色标准及认证
中国正在制定标识认证的标准,我们在和行业的品牌方、设计师以及供应链方交流后发现,这方面的认证亟需制定国家层面的标准和标识。从消费者的角度来说,可以通过标识识别购买的服装是否可循环,可循环的成分是怎样的。如果将来标识有了分类法,还可以再标明应该如何处理它。

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